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    制止餐飲浪費 江西加強(qiáng)餐飲監(jiān)管鼓勵推廣“小份菜”
    來源:w92x.com 發(fā)布時間:2023年03月11日
    近日,從江西省市場監(jiān)管局獲悉,江西部署為期三個月的制止餐飲浪費專項行動,加強(qiáng)餐飲監(jiān)管,鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法。

    反對餐飲浪費,是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),也是新時代消費風(fēng)尚。江西省市場監(jiān)管局介紹,該省將治理誘導(dǎo)過度消費行為,建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制;倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

    江西還將加強(qiáng)餐飲監(jiān)管,加大監(jiān)督檢查頻次和力度,組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動;指導(dǎo)加強(qiáng)行業(yè)自律,發(fā)布制止餐飲浪費倡議,探索建立獎懲機(jī)制;積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費者適量點餐,倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

    圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié),江西將從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為;引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識,樹立節(jié)約理念;暢通投訴舉報渠道,引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。

    此外,江西還鼓勵相關(guān)社會團(tuán)體、企業(yè)提出創(chuàng)新性舉措,制定和實施要求更嚴(yán)、水平更高的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);支持餐飲企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)相關(guān)單位開展標(biāo)準(zhǔn)化試點,研制相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。

    江西省市場監(jiān)管局表示,針對排查中發(fā)現(xiàn)的突出問題,江西省市監(jiān)部門堅持規(guī)范引導(dǎo)和監(jiān)管處罰并重,著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪費行為;開展重點監(jiān)督檢查,推動企業(yè)通過自我承諾、自我聲明等履行制止餐飲浪費主體責(zé)任。
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